Description

Matcha Taishan Chine Bio

Cultivé dans la province de Zhejiang. Très belle qualité, bouquet frais et légère acidité en arrière gout.

Le matcha est plus qu’un thé, c’est un super aliment. Il a d’ailleurs longtemps été considéré par les samouraïs comme un médicament.  Le thé matcha est doué d’une qualité nutritionnelle particulière par sa richesse en catéchine, un antioxydant qui renforce le système immunitaire, prévient le cancer et lutte contre le cholestérol.

Les Japonais en raffolent aussi pour son action contre le vieillissement de la peau et notamment contre l’apparition des rides par son activité antioxydante.

Quelques précautions à prendre malgré tout

Même si les bienfaits du thé matcha sur la santé sont évidents, mieux vaut pourtant ne pas en consommer tous les jours, afin d’éviter le surdosage en vitamines A, C et E.

Comment préparer un thé matcha ?

1. Verser quelques grammes de poudre de matcha dans un bol.
2. Remplir le bol d’eau bouillante.
3. Battre au fouet spécial à thé matcha  « chasen » , jusqu’à ce que le mélange devienne un thé mousseux vert jade.

Un autre thé « bien être » 😉 ? Je vous invite à visiter notre thé Pu Ehr bIO